Вино
Вино Soleil d'Arche Sauternes AOC 0.75 л

Вино Soleil d'Arche Sauternes AOC 0.75 л

Name: Вино Soleil d'Arche Sauternes AOC
Brand: Chateau d’Arche
Price: 7155 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.25 (1 reviews)

Солей Д'Арш Сотерн AOC

Код товара: 103188

-20% Спец.цена

0.75 л.

Тип вина: Десертное
Цвет: Белое
Сахар: Сладкое
Страна производителя: Франция
Регион: Бордо
Субрегион
Аппелласьон: Sauternes AOC
Производитель
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Совиньон блан
Выдержка в ёмкости
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Ананас Манго Персик Воск Цедра апельсина

Группа вкусов и ароматов

Тропические фрукты Цитрусовые фрукты Косточковые фрукты Животные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Желто-золотистый цвет. Щедрый аромат с нотками засахаренного манго, ананаса, меда, апельсиновой цедры и пчелиного воска. Маслянистый сладкий вкус с приятной кислинкой, нотками персика, манго и цитрусовых. Долгое послевкусие.

Вино Soleil d'Arche Sauternes AOC 0.75 л

+ 357

7 155 ₽ 8 944 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

7 155 ₽ 8 944 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к лососю в медовой глазури, фуа-гра, фруктовым десертам и сыру Рокфору.

Паштет из утиной печени с луковым мармеладом

Международная кухня
Закуски
Птица

Читать статью

Грушевый пирог с миндальным кремом

Международная кухня
Десерты
Фрукты и ягоды

Посмотреть рецепт

Бле де косс

Французский мягкий голубой сыр из цельного коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Сен-андре

Мягкий французский сыр из коровьего молока и сливок с благородной белой плесенью

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Тапас с эскиру и хамоном серрано

Испанская кухня
Закуски
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Овсяные пирожные с кремом

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Пахлава

Слоеный десерт из тонких листов теста и орехов, с пропиткой из меда или сиропа

Турецкая кухня
Десерты
Выпечка

Читать статью

Горгонзолла

Итальянский мягкий сыр из цельного пастеризованного коровьего молока с голубой плесенью

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Фурм д’амбер

Французский сыр из коровьего молока с вкраплениями плесени

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Торт «наполеон»

Французская кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Чизкейк

Американская кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Печеная груша с миндальным кремом

Международная кухня
Десерты
Фрукты и ягоды

Посмотреть рецепт Читать статью

Яблочный пирог

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Салат с куриной грудкой и винным уксусом

Международная кухня
Закуски
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Сыры с плесенью

Международная кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Фуа-гра

Французский деликатес из гусиной печени

Французская кухня
Закуски
Птица

Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Chateau d’Arche (Шато д'Арш) — одно из старейших поместий в аппелласьоне Сотерн, названное в честь его владельца, Генри д'Арша. Шато расположено в 30 км к югу от Бордо. Виноградники поместья раскинулись на пересечении рек Гаронна и Сирон. Слияние холодных вод Сироны и более теплых вод Гаронны способствуют возникновению густых утренних туманов, тем самым обеспечивая оптимальную влажность для развития благородных бактерий (Botrytis) столь необходимых для создания выдающихся и знаменитых на весь мир сладких вин Сотерна. Почвы отличаются своим разнообразием: 70% составляет гравий, 20% — глина, 10% — известняк и ил. В 2016 году на виноградниках началась реструктуризация, с целью обновить виноградные лозы, сохранив при этом несколько участков, которым более ста лет. В 2019 году, после двухлетней работы, проведенной в сотрудничестве с архитекторами Monuments de France, был открыт новый погреб площадью 2500 кв.м. В том же году компания получила сертификат High Environmental Value (Высокая экологическая ценность) 3 уровня за соответствие экологическим и фитосанитарным требованиям.

Особенности производства

Вино изготавливают из перезрелого винограда, пораженнего благородной плесенью Botrytis. Урожай собирают вручную, мягко прессуют. Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. После бутилирования вино проводит еще несколько месяцев в погребах винодельни.