Вино
Вино Sauvignon de Talu Kuban’ Chateau de Talu 2019 0.75 л

Вино Sauvignon de Talu Kuban’ Chateau de Talu 2019 0.75 л

Name: Вино Sauvignon de Talu Kuban’ Chateau de Talu
Brand: Chateau de Talu
Price: 774 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.35 (1 reviews)

Совиньон де Талю Кубань ЗГУ Шато де Талю

Винный Гид России'21 Рекомендовано 2019

Код товара: 77503

-45% 217 дн TOP

2019

0.75 л.

Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Россия
Регион: Краснодарский край
Аппелласьон
Производитель: Chateau de Talu
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Совиньон блан
Винтаж: 2019
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Белая смородина Крыжовник Лайм Лист смородины Тимьян

Группа вкусов и ароматов

Белые и зеленые ягоды и фрукты Цитрусовые фрукты Травяные и овощные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино светло-соломенного цвета. Элегантный аромат полевых цветов и трав, белых ягод, смородиновой почки, цитрусовых. Свежий сочный вкус со звенящей кислотностью и долгим фруктовым послевкусием.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к закускам на основе свежей рыбы или морепродуктов, таким как тартар, крудо или севиче, овощным салатам с креветками или белым мясом птицы и цитрусовой заправкой, молодым сырам.

Вино Sauvignon de Talu Kuban’ Chateau de Talu 2019 0.75 л

+ 38

774 ₽ 1 407 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

774 ₽ 1 407 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Видеообзор эксперта

Людмила Серая

Винный эксперт и журналист. Обладатель международных сертификатов в области вина WSET Level 2 Award in Wines, WSET Level 3 Award in Wines. Обожает учиться: окончила винные курсы от University of Adelaide, University of California Davis, California Wine Institute, Napa Valley Wine Academy, Wines of South Africa, Comité Champagne и другие. Эксперт по российским винам.

Рейтинги

Винный Гид России'21 Рекомендовано 2019

Легенда

Винодельческое хозяйство Château de Talu (Шато де Талю) основано в 2005 году и сегодня является одним из самых современных и живописных на побережье Черного моря. Этот уникальный замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается незабываемый вид на Геленджикскую бухту. Неслучайно в названии слышится французская фонема «замок на склоне». Виноградники Château de Talu расположены между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Площадь виноградников составляет около 100 га, в разработке находятся еще около 60 га. Близость моря, состав почв, в которых преобладает известняк и мергель, соседство с хвойными лесами, продуваемость виноградников морским ветром, - все это создает уникальный мягкий средиземноморский микроклимат для выращивания великих сортов винограда. Сбор винограда производится вручную, после чего ягоды сразу поступают на завод, который, как и во французских шато, находится рядом с виноградниками. Благодаря этому, виноград быстро, бережно и деликатно доставляется на переработку, которая также происходит очень деликатно, без перетирания косточек и раздавливания гребня. На заводе применяется принцип гравитационного виноделия: из точки приема винограда до линии розлива уже произведенное вино преодолевает высоту 11,5 метров. Виноград хозяйства уже получил заслуженное признание виноделов других предприятий, много лет закупающих его для производства своих вин. В 2019 году Château de Talu открыла новую главу своей истории – собственный винзавод, и теперь выпускает элегантные вина по классическим канонам французского виноделия. Это логично, ведь главный энолог – Франк Дюсенер – хорошо известный в профессиональной среде французский специалист, вот уже почти 20 лет развивающий французскую культуру производства вин на российской земле. Продегустировать вина и насладиться неповторимым пейзажем можно в ресторанно-дегустационном комплексе при винодельне. Ресторан Château de Talu – это кусочек Франции на русской земле: французская эстетика в архитектуре и интерьерах, изысканные блюда от выдающихся шефов - Ильи Захарова и Сергея Куприянова, дополненные панорамным видом на море и бухту.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18°С. Стабилизация. Тангенциальная фильтрация.

Терруар

Дерново-карбонатные и шиферные почвы с высоким содержанием мергеля и известняков. Мягкий средиземноморский климат: близость моря, вентиляция морскими бризами, среднегодовые температуры 13,5-14,5°С, сумма активных температур около 4000.