Код товара: 44838
Пино де Шарант Pineau des Charantes AOC Chateau de Montifaud 10 y.o. 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
креплёное
-
Сахар
сладкое
-
Регион
Шаранта
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Chateau de Montifaud
-
Аппелласьон
Pineau des Charentes AOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
17%
-
Категория
AOC/AOP
-
Бренд / Серия
Chateau de Montifaud
-
Легенда
Chateau de Montifaud (Шато де Монтифо) принадлежит семье Валле на протяжении шести ее поколений. Виноградник был заложен Огюстеном Валле в 1837 году, в последующие годы им по очереди занимались Пьер, Морис, Луи и Мишель. В октябре 2000 года в семейное дело вступил Лоран Валле. Согласно традиции, когда сын вступает в дело отца, порция коньяка этого года урожая откладывается в погребе на долгое хранение, и может быть продана только представителями следующих поколений. Благодаря этой традиции, в потаенных уголках замкового "парадиза" лежат бутылки коньяка, произведенные Пьером и Морисом Валле в начале XX века. Замковый коньяк производится исключительно из винограда, выращенного на собственных виноградниках. В настоящее время виноградники Шато де Монтифо занимают более 150 га в двух основных субрегионах Коньяка: Гранд и Птит Шампань. Почва этих виноградников состоит из рыхлых известняков. Обилие мела в почве играет особенно важную роль в формировании характера производимых здесь о-де-ви (виноградных дистиллятов). Семья Валле не смешивает спирты из различных областей, их коньяки представляют либо Птит, либо Гранд Шампань. Благодаря исключительным особенностям почвы, коньяки из Шато де Монтифо обладают мощным потенциалом. На всех стадиях создания коньяка члены семьи Валле применяют фамильные секреты мастерства, что позволяет им максимально реализовать в коньячных спиртах характеристики, заложенные природой в плоды винограда: цветочные ноты, нежность и элегантность в аромате, округлость, мягкость вкуса, длительное послевкусие.
Особенности производстваСбор урожая в период с начала до конца сентября. Прессование. Мутирование (mutage – мутаж – остановка брожения сусла выдержанным виноградным дистиллятом) в соотношении 3:1. Выдержка в дубовых бочках в течение 10 лет.
ОрганолептикаНасыщенный янтарный цвет. В ярком аромат оттенки сладких специй, кураги и чернослива. Выразительный вкус наполнен тонами увяленных красных ягод, корицы и сушеного абрикоса.
ОрганолептикаНасыщенный янтарный цвет. В ярком аромат оттенки сладких специй, кураги и чернослива. Выразительный вкус наполнен тонами увяленных красных ягод, корицы и сушеного абрикоса.
ЛегендаChateau de Montifaud (Шато де Монтифо) принадлежит семье Валле на протяжении шести ее поколений. Виноградник был заложен Огюстеном Валле в 1837 году, в последующие годы им по очереди занимались Пьер, Морис, Луи и Мишель. В октябре 2000 года в семейное дело вступил Лоран Валле. Согласно традиции, когда сын вступает в дело отца, порция коньяка этого года урожая откладывается в погребе на долгое хранение, и может быть продана только представителями следующих поколений. Благодаря этой традиции, в потаенных уголках замкового "парадиза" лежат бутылки коньяка, произведенные Пьером и Морисом Валле в начале XX века. Замковый коньяк производится исключительно из винограда, выращенного на собственных виноградниках. В настоящее время виноградники Шато де Монтифо занимают более 150 га в двух основных субрегионах Коньяка: Гранд и Птит Шампань. Почва этих виноградников состоит из рыхлых известняков. Обилие мела в почве играет особенно важную роль в формировании характера производимых здесь о-де-ви (виноградных дистиллятов). Семья Валле не смешивает спирты из различных областей, их коньяки представляют либо Птит, либо Гранд Шампань. Благодаря исключительным особенностям почвы, коньяки из Шато де Монтифо обладают мощным потенциалом. На всех стадиях создания коньяка члены семьи Валле применяют фамильные секреты мастерства, что позволяет им максимально реализовать в коньячных спиртах характеристики, заложенные природой в плоды винограда: цветочные ноты, нежность и элегантность в аромате, округлость, мягкость вкуса, длительное послевкусие.
Особенности производстваСбор урожая в период с начала до конца сентября. Прессование. Мутирование (mutage – мутаж – остановка брожения сусла выдержанным виноградным дистиллятом) в соотношении 3:1. Выдержка в дубовых бочках в течение 10 лет.
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве дижестива, к несладким десертам, острым блюдам азиатской кухни.
-
Chateau de Montifaud
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Новосибирске можно купить пино де Шарант Pineau des Charantes AOC Chateau de Montifaud 10 y.o. 0.75 л по цене 3 437 р. с оплатой наличными или банковской картой.