Игристое вино Le Monferrine Asti DOCG Araldica Castelvero 0.75 л

Araldica Castelvero (Аральдика Кастельверо) — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. Сегодня кооператив производит вино не только в Пьемонте, но и в других регионах Италии. Несмотря на то, что Araldica Castelvero является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют семейные традиции. Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон. В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero представляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Сбор урожая. Ферментация по методу Шарма.