Вино Dunico Primitivo di Manduria DOC Felline 2017 0.75 л

Винодельня Felline (Феллине) - важная часть проекта "Академия Рачеми". Она получила свое название в честь древней местности Феллине на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта примитиво и изготовлении из него прекрасных вин. Racemi (Рачеми) - это объединение мелких виноградарских хозяйств итальянского региона Апулия. В распоряжении компании находится большая винодельня, которую построил Константино Перруччи. Управлением Racemi занимаетмся его сын Григорио, а главный виноградарь - Сальваторе Меро. Он предпочитает высаживать лозы на американском подвое, которые устойчивы к засушливому и жаркому климату региона. Благодаря усилиям команды Racemi были восстановлены не только виноградники традиционных для Апулии сортов негроамаро и примитиво, но и спасены от исчезновения автохтоны сузуманьелло и отавьянелло. Винодельческие хозяйства Racemi, обновив методы культивирования винограда и винификации, сумели создать вина, которые значительно подняли винодельческий статус Апулии не только в стране, но и на международном рынке.

Ручной сбор урожая. Традиционная ферментация. Выдержка 9-12 месяцев в бочках из французского дуба.

Виноград выращен в зоне Мандурия. Почвы глинистые с отложениями известняка.