Код товара: 81195
Мескаль Burrito Fiestero Mezcal Joven Cenizo - 0.7 л
-
Страна производителя
Мексика
-
Производитель
Burrito Fiestero
-
Аппелласьон
Mezcal DO
-
Крепость
40%
-
Количество в упаковке
6
-
Легенда
Дистеллерия Burrito Fiestero (Буррито Фиестеро) находится в мексиканском штате Дуранго. Мескаль Burrito Fiestero отражает дух Мексики, ее душу, суть и традиции. Производство организовано в гармонии с окружающей средой и преданностью местным обычаям. Символ и «лицо» Burrito Fiestero – ослик, который является полноценным работником дистеллерии, помогая перевозить агаву на переработку. Мастер-дистиллер (мескальер) Burrito Fiestero – Дон Артуро Конде. Burrito Fiestero входит в объединение лучших производителей текилы и других напитков из агавы – AliasSmith. Сегодня AliasSmith занимается дистрибуцией лучших мексиканских спиртных напитков в 22 различных странах Европы и за ее пределами, организуя различные мастер-классы, обучение, а также ежегодные поездки экспертов в Мексику. Работа, проделанная с момента основания AliasSmith, создала прочную основу для продвижения мексиканской продукции на мировой уровень. В 2006 году AliasSmith в сотрудничестве с Национальной Палатой Индустрии Текилы (Camara Nacional de la Industria Tequilera, CNIT) учредили диплом Tequila Maestro, и с тех пор присудили диплом 55 специалистам, которые прошли обучение и прошли тестирование. Однако, мексиканские напитки – это не только текила, но и мескаль и баканора, в связи с этим AliasSmith учредили отдельный диплом Посла Агавы (Agave Ambassador), который вручается экспертам, прошедшим более глубокое обучение, охватывающим все спиртные напитки, изготовленные из агавы, с наименованием места происхождения.
Особенности производстваРучная очистка агавы от листьев до «сердец», транспортировка в повозках, запряженных осликами, в дистиллерию. Запекание очищенной агавы для трансформации сложных сахаров до простых форм, измельчение в жерновах. Алкогольная ферментация в открытых емкостях в течение 5-8 дней с участием натуральных дрожжей. Двойная дистилляция в перегонном кубе. Однократная фильтрация.
ТерруарНапиток изготовлен из эндемичного для штата Дуранго сорта агавы – Сенисо. Возраст агавы для изготовления мескаля 12-14 лет.
ОрганолептикаПрозрачный напиток с легким ароматом, в котором преобладают дымные ноты, подчеркнутые цветочными, травянистыми оттенками. Мягкий сладковатый вкус с тонкими нюансами умами, заканчивается длительным гармоничным послевкусием.
ОрганолептикаПрозрачный напиток с легким ароматом, в котором преобладают дымные ноты, подчеркнутые цветочными, травянистыми оттенками. Мягкий сладковатый вкус с тонкими нюансами умами, заканчивается длительным гармоничным послевкусием.
ЛегендаДистеллерия Burrito Fiestero (Буррито Фиестеро) находится в мексиканском штате Дуранго. Мескаль Burrito Fiestero отражает дух Мексики, ее душу, суть и традиции. Производство организовано в гармонии с окружающей средой и преданностью местным обычаям. Символ и «лицо» Burrito Fiestero – ослик, который является полноценным работником дистеллерии, помогая перевозить агаву на переработку. Мастер-дистиллер (мескальер) Burrito Fiestero – Дон Артуро Конде. Burrito Fiestero входит в объединение лучших производителей текилы и других напитков из агавы – AliasSmith. Сегодня AliasSmith занимается дистрибуцией лучших мексиканских спиртных напитков в 22 различных странах Европы и за ее пределами, организуя различные мастер-классы, обучение, а также ежегодные поездки экспертов в Мексику. Работа, проделанная с момента основания AliasSmith, создала прочную основу для продвижения мексиканской продукции на мировой уровень. В 2006 году AliasSmith в сотрудничестве с Национальной Палатой Индустрии Текилы (Camara Nacional de la Industria Tequilera, CNIT) учредили диплом Tequila Maestro, и с тех пор присудили диплом 55 специалистам, которые прошли обучение и прошли тестирование. Однако, мексиканские напитки – это не только текила, но и мескаль и баканора, в связи с этим AliasSmith учредили отдельный диплом Посла Агавы (Agave Ambassador), который вручается экспертам, прошедшим более глубокое обучение, охватывающим все спиртные напитки, изготовленные из агавы, с наименованием места происхождения.
Особенности производстваРучная очистка агавы от листьев до «сердец», транспортировка в повозках, запряженных осликами, в дистиллерию. Запекание очищенной агавы для трансформации сложных сахаров до простых форм, измельчение в жерновах. Алкогольная ферментация в открытых емкостях в течение 5-8 дней с участием натуральных дрожжей. Двойная дистилляция в перегонном кубе. Однократная фильтрация.
ТерруарНапиток изготовлен из эндемичного для штата Дуранго сорта агавы – Сенисо. Возраст агавы для изготовления мескаля 12-14 лет.
СочетаемостьРекомендуется подавать без сопровождения, как ингредиент для коктейлей, либо к мексиканским гастрономическим специалитетам, устрицам, креветкам, севиче из морепродуктов, блюдам из ягнятины или свинины с пикантными соусами.
Рекомендует«Всего 1,3% мескаля делают в штате Дуранго из редкого местного сорта агавы сенизо. Во время дистилляции добавляют багассу, что создает отличный баланс дымных нот и травянистых нюансов.»
Видеообзор экспертаДмитрий КрасновДмитрий Краснов, эксперт по крепким напиткам: «Мескаль – древний напиток, в переводе с языка ацтеков «приготовленная агава». Это дистиллят из агавы различных сортов, который разрешено делать только в девяти штатах Мексики. Мескаль Burrito Fiestero получают из редкого сорта агавы сенизо, который эндемичен для штата Дуранго. Всего 2% мескаля приходится на этот сорт»
-
Burrito Fiestero
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Новосибирске можно купить мескаль Burrito Fiestero Mezcal Joven Cenizo - 0.7 л по цене 8 648 р. с оплатой наличными или банковской картой.