Игристое вино Can Sumoi Ancestral Montonega 2022 0.75 л

Испания
Кан Сумои Ансестраль Монтонега
Оценки покупателей
  • 5
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 92358
-45% 35 дн TOP
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Цвет
Белое
Тип вина
Игристое
Регион
Каталония
Страна производителя
Испания
Производитель
Can Sumoi
Сорт винограда
Монтоненга
Выдержка в ёмкости
Бутылка
Содержание алкоголя
Температура подачи
6-8
Количество в упаковке
Бренд / Серия
Friendly
Органолептика
Вино бледно-соломенного цвета со стойким перляжем. Чистый свежий аромат цветов, яблок, белых персиков. Элегантный, чуть солоноватый фруктовый вкус с выразительной кислотностью и долгим живым послевкусием.
Can Sumoi Ancestral Montonega
Игристое вино Can Sumoi Ancestral Montonega 2022 0.75 л
3 122 5 677
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

3 122 5 677

Гастрономия

Где купить в Новосибирске?

6 отзывов

Ольга
на vivino

Лёгкое и освежающее игристое с ароматами белых фруктов и цветов. Вкус яркий, сбалансированный, с деликатной солоноватой нотой и долгим послевкусием.

Григорий
на vivino

Игристое вино Can Sumoi Ancestral Montonega поражает своей элегантностью и свежестью. Великолепный выбор для любого случая.

Вера
на vivino

Ancestral Montonega – это неповторимое сочетание вкусов и аромата. Рекомендуется к романтическим встречам. Понравилось!

Дмитрий
на vivino

Это один из самых лучших рислингов, с глубоким и изысканным вкусом.

София
на vivino

Этот рислинг явно выделяется на фоне других: в нем чувствуются нотки розовых лепестков, что придает ему особенную утонченность.

Легенда

Can Sumoi (Кан Сумои) – проект известного винодельческого хозяйства Raventos i Blanc (Равентос и Блан). Сельскохозяйственная ферма Can Sumoi существует с 1645 года. Имение площадью около 400 гектаров, только 20 из которых занимают виноградники, расположено в горах в районе Baix Penedès, Каталония. Большую часть земель занимает лес: старые дубы, сосны, оливковые деревья. Выращиваемый виноград – это исключительно местные автохтоны: щарелло, парельяда (который известен здесь как монтонега) и исчезающий сорт сумоль. На территории прекрасно сохранились три фермерских дома, построенных в конце XVIII века и главный дом, принадлежавший masover (управляющий или арендатор). Самая высокая точка этого хозяйства находится на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы, богатые минералами, содержат морские окаменелости, возраст которых составляет 113 миллионов лет. С востока чувствуется влияние Средиземного моря, в ясные дни с вершины холма можно увидеть Майорку и дельту реки Эбро. Это место удивительной красоты и уединенности. Для Пепе Равентоса это особенный проект, основанный на уважении к окружающей среде, естественному виноделию и биодинамике. На винодельне не применяются культивированные дрожжи, и другие промышленные добавки, не практикуют фильтрацию. Виноградники сертифицированы как органические, либо находятся в процессе получения сертификата.

Особенности производства

Сбор урожая вручную, отбор и сортировка. Деликатное прессование в пневматическом прессе. Спонтанная алкогольная ферментация начинается в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино разливают по бутылкам, где ферментация заканчивается (метод ансестраль). Выдержка в бутылке не менее 12 месяцев. Без оклейки, без фильтрации, без добавленного диоксида серы.

Терруар

Почва: известняк. Высота 600 м над уровнем моря. Средиземноморский климат. Возраст лоз: 20-45 лет.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

Рекомендует

Татьяна Бобылева

Татьяна Бобылева

Я обожаю философию Raventos i Blanc: все, к чему прикасается Пепе Равентос, обладает яркой индивидуальностью. Неподдельное уважение к истории выражается в сохранении как автохтонов, так и старинных построек фермы Can Sumoi. Например, монтонега с розоватой кожицей (возможно, местный клон парелльяды) – непростой в работе сорт, которого все меньше и меньше в регионе, но это только вдохновляет виноделов. Натуральный стиль, пожалуй, был наилучшим способом проявить уникальность этого винограда. Наряду с аутентичностью, это игристое поддерживает и другой тренд – низкий уровень алкоголя.

Теги

Игристое вино Can Sumoi Ancestral Montonega 2022 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Цвет: Белое

🔥 Тип вина: Игристое

🔶 Сахар: Экстра брют

Спец. предложения