Вино с историей: самое новозеландское вино от Vinultra
Новая Зеландия известна как развитая винодельческая страна около 40 лет. В новом тысячелетии ее амбассадором на международной арене выступает компания Vinultra («Винультра»). Узнаваемые бутылки с картой собрали все престижные винные премии и даже награды по дизайну и востребованы в ресторанах высокой кухни от Лондона до Токио. Основали хозяйство два влюбленных в вино «киви» – новозеландцы Флер МакКри (Fler McCree) и Марк Данс (Mark Duns), которые следовали за мечтой сделать вино с самым чистым вкусом Долины Мальборо. И у них это получилось.
Новая Зеландия расположена на южной границе винного пояса земли, как Аргентина или Чили, но до конца XX века ее вина были неизвестны. Новая глава началась в 80-х годах, когда здесь стали высаживать международные сорта, в том числе совиньон блан. В местном климате он неожиданно продемонстрировал весь свой ароматический потенциал: яркий, тропический и при этом свежий характер на фоне выразительного вкуса и бодрящей кислотности. Стиль «новозеландского совиньона» быстро стал популярен.
Но совиньон блан – лишь один из многих сортов в стране наравне с пино нуаром, пино бланом, пино гри, рислингом, шардоне и другими. Больше всего виноградников расположено на Южном Острове, в Мальборо – одном из десяти крупных винодельческих регионов. Здесь же в долине Вайхопаи (Waihopai Valley) высажен виноградник Vinultra.
Код товара: 101327
Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough, 0.75 л Литтл Бьюти Совиньон Блан Мальборо, 0.75 л-
Цвет
белое -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Новая Зеландия , Мальборо -
Производитель
Vinultra -
Сорт винограда
совиньон блан -
Содержание алкоголя
13.5%
Идеальный участок земли нашелся не сразу. И это был не просто удачный терруар с разными типами почв, ранее не занятый лозами, а возможность выстроить экосистему с нуля: 41 га, пять разных сортов и одно из самых технологичных производств в стране. «Мы с командой знаем каждый акр этой земли, каждый ряд и каждое растение. Уход за ними ведется очень тщательно и мы очень гордимся этим», – рассказывает Флер.
На пути к мечте основателям пришлось поработать на разных винодельнях и даже эмигрировать в Северное полушарие: «Новая Зеландия – маленькая страна, известная своими красивыми пейзажами. А мы маленькая компания, которая нацелена делать красивые аутентичные вина. Главное – не сдаваться», – уверена Флер.
В компании верят, что вино рождается на винограднике. Он получил сертификат 100% устойчивого развития и оборудован одной из наиболее сложных систем орошения в регионе, а также инновационной системой отслеживания климатических изменений. Каждые 15 минут происходит замер температуры почв и лоз, влажности, испарения, количества осадков, скорости и направления ветра. В Vinultra активное использование технологий направлено на работу в гармонии с природой и заботу об окружающей среде.
«Молодость виноделия в Новой Зеландии означает, что мы можем формировать собственную традицию в современном стиле. – подчеркивает Флер – И мы выступаем пионерами внедрения новых методов».
Главная линейка вин Little Beauty (дословно «маленькая красавица») названа в честь птичек киви – символа страны и самоназвания новозеландцев. «Я гордая киви и я маленькая красавица», – говорят здесь.
С 2013 года эти вина получают золотые награды и самые лестные отзывы на всех престижных международных конкурсах: в Англии, США, Германии, Японии, Китае, в рейтингах WineSpectator, Decanter и Wine Advocate. Совиньон блан завоевал 90 баллов от Роберта Паркера в 2014 и 2016 году, а пино нуар – 92 балла в 2015.
Для Vinultra очень важно соответствие высочайшим стандартам, но чистое выражение терруара и вкус остаются в приоритете. За этим следит главный винодел Эвелина Фрейзер (Eveline Fraser). Она работает «в коллаборации с матушкой-природой» и постоянно корректирует подходы к производству, исходя из обстоятельств.
Читайте также:
Стиль Новой Зеландии в винах Little Beauty
Вина Little Beauty очаровали Жерара Бассета
Вино с историей: колониальные вина Diemersdal – бордосский филиал в ЮАР
Пепе Равентос: «Терруар – ключ к индивидуальности»
Жюри отметило два вина его авторства из портфолио LUDING
Вина, которые несут в себе историю места и становятся знаковыми для своей малой ...
Компания предоставила гостям вина Olymp Winery и крепкие напитки из портфолио
Ароматные белые, универсальные шампиньоны или необычные эноки?