События

Лекция-дегустация для любителей «Вино и мясо: алхимия вкуса»

WineState. г. Санкт-Петербург, ул. 9-я Советская, д. 10-12

28.11.2025

Лекция-дегустация для любителей «Вино и мясо: алхимия вкуса»

Место проведения

WineState. г. Санкт-Петербург, ул. 9-я Советская, д. 10-12

Организатор

WineState Санкт-Петербург

Может ли вино влиять на вкус закуски и наоборот? Еще как! Только представьте: выдержанное прошутто раскрывает новые оттенки, а хамон обретает неожиданную глубину в паре с тщательно подобранным вином. На этой дегустации вы станете настоящим исследователем и откроете секреты идеальных сочетаний. А в качестве практических пособий – мясные деликатесы Италии и Испании в сопровождении вин с разных концов света.

Вместе отправимся в путешествие по гастрономическим традициям двух стран! Сравним нежную итальянскую салями с насыщеным испанским фуэтом или сальчичоном, заглянем в закулисье производства и узнаем, как специи и годы созревания превращают мясо в произведение искусства, а еще услышим знакомые ноты в другом звучании!

Привычные вкусы раскроются по-новому в паре с бокалом. Соленый, сладкий, пряный – заиграют ярче с винным аккомпанементом.

Каждого гостя ждет тарелка с мясными нарезками и вино – от игристого аперитива до дижестива. В финале вы соберете свой пазл впечатлений и поймете, что объединяет итальянские и испанские традиции и чем они уникальны. А бонусом научитесь сочетать средиземноморские деликатесы с винами всего мира.

Дата проведения дегустации: 28 ноября с 19:00 до 21:30

Место проведения: Школа сомелье WineState г. Санкт-Петербург, ул. 9-я Советская, д. 10-12

Подробную информацию о курсе смотрите на сайте нашего партнёра WineState