События

Лекция-дегустация для любителей «Игра контрастов: каберне совиньон и пино нуар»

Wine State. г. Воронеж, ул. Кирова, д. 1

21.11.2025

Лекция-дегустация для любителей «Игра контрастов: каберне совиньон и пино нуар»

Место проведения

Wine State. г. Воронеж, ул. Кирова, д. 1

Организатор

WineState Воронеж

Красные вина имеют очень широкий диапазон стилей: от плотных и танинных до легких и элегантных с тонкой ароматикой. Чтобы понять, какой из них вам ближе, необходимо определиться с центральными вкусами каждого из них и лучше всего это делать на сравнительной дегустации с нашими экспертами! Два знаковых сорта для производства красных вин, обозначающие границы стилей, – это каберне совиньон и пино нуар, и в разных регионах они проявляют себя по-разному.

Каберне совиньон отличают ароматы темных фруктов, сливы и смородины, перечные и табачные ноты. Он дает полнотелые, насыщенные вина, становится интереснее после выдержки в бочке и во многом обеспечил популярность вин Медока. Вы найдете каберне совиньон практически в любом регионе мира от Чили до Франции, и в самых популярных ассамбляжах от бордоского бленда до супертосканы.

Второй сорт, напротив, более тонкий и кислотный, обладает сложной ароматикой, нотами подлеска, шерсти, грибов, спелой клубники и розовых лепестков. Он принес славу Бургундии и некоторым другим регионам с прохладным климатом от Орегона до Эльзаса, а также стал любимцем коллекционеров под немецким именем шпетбургундер. Пино нуар очень чувствителен к терруару, поэтому каждая бутылка вина из этого сорта обещает новые открытия.

Дата проведения дегустации: 21 ноября с 19:00 до 21:00

Место проведения: Школа сомелье WineState г. Воронеж, ул. Кирова, д.1, эт.1, пом.8